Confrérie des Petits Gris Cessonnais

Prochain Chapitre le 2 juin 2018

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La Confrérie des Petits Gris Cessonnais participe à la Fête de la Gastronomie.

Le thème choisi cette année, "AU COEUR DU PRODUIT", devrait motiver l'ensemble des Confréries de France.

Nous défendons le Produit, nous défendons le terroir et nous soutenons les hommes qui en vivent.

Le produit n'existerait pas sans producteur et cette sorte de la palissade devrait revenir en douce musique aux oreilles de ceux qui veulent profiter de l'agriculture et des agriculteurs en ignorant que, sans l'homme, le produit n'est rien.

Encore faut-il que l'homme, qu'il soit producteur de lait, éleveur ou autre puisse vivre de son travail et nourrir sa famille...

Aujourd'hui les Petits Gris Cessonnais ont rendu visite à la Résidence d'Automne, résidence pour personnes âgées située en plein cœur de Cesson-Sévigné.

Dans le cadre de la fête de la Gastronomie était menée une opération dégustation de la célèbre recette de la Confrérie, l'Escargousse.

Un public conquis d'avance par la démarche de la Confrérie a su apprécier le produit proposé, certains résidents n'ayant jamais goûté à ce sympathique gastéropode.

Après la dégustation vinrent les intronisations :

- de Bruno, cuisinier de la Résidence depuis 22 ans,
- de Thérèse, résidente, qui a intégré la structure en début d'année
- et, bien sûr, de Madame la Directrice qui est également directrice de deux autres établissements Cessonnais.

Trois remises de diplômes et de médailles plus tard, la fête prenait fin et les Petits Gris prirent congé.

Ils ne doutaient pas que leur visite avait fait des heureux.

Thérèse et Bruno, deux des intronisés