ACCUEIL .? GENTILLESSE .? GASTRONOMIE ET. CASCADE

Si on évoque la Confrérie Pornicaise de la Tête Veau, que nous venons de visiter, on garde en mémoire la qualité et la spontanéité de l'accueil et la grande prévenance de ses Membres (surtout quand on fait une chute remarquée car remarquable)
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Nos amis savent recevoir, des viennoiseries au pâté d'accueil en passant par la tête de veau roulée dégustée sur le port (qu'ils nous apportèrent en... roulante) tout était de qualité
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Les intronisations qui suivirent le défilé (où je me se suis illustré en apprenti cascadeur) précédaient elles-mêmes la photo de groupe dont je vous signale, Amis de Pornic, le caractère particulièrement dangereux, car il n'existe aucune rambarde pour rattraper une chute. Je sais de quoi je parle, mais je suis tombé du bon côté, si je puis dire..
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A moins que le but non avoué soit de célébrer le port et non le veau
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Qui dit veau dit cérémonial et qui dit cérémonial dit intronisation et pour ces intronisations il faut savoir qu'à Pornic on vénère le Veau d'Or, c'est-à-dire les trois intronisés du cru qui prennent la vareuse de façon officielle
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Le château privé de Pornic est mis à disposition par son propriétaire M. De Vog?¼é pour accueillir cette superbe manifestation, l'estrade recevant les impétrants et les bancs les spectateurs
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Jean-Yves GAUTIER, Grand Maître et Daniel TRAMAUX, Maître de Cérémonie, officient ensuite pour introniser les 13 nouveaux Confrères et Consours et décerner à un restaurateur particulièrement méritant son deuxième trophée consécutif, récompensant le meilleur parmi les restaurants servant de la tête de veau à plusieurs dizaines de kilomètres à la ronde. Cette année encore l'Auberge Rétro de Bourgneuf, déjà Vitellus d'or 2014, fut primé
e.

Ne vous inquiétez pas amis restaurateurs, s'ils viennent vous noter, les Veaux d'Or sont repérables, ils arrivent en tenue de Confréri
e.

Après ces festivités nous fut offert un déjeuner de qualité, le service des vins étant assuré de manière très professionnelle par les Veaux d'O
r.

Un détail toutefois, j'ai une préférence pour les tables rondes plus propices aux rencontres et aux conversations quand la musique le permet, ce qui ne fut malheureusement pas le cas dimanch
e.

En tout cas merci aux Veaux d'Or et à très bientôt, je l'espère, car vous avez vraiment compris ce qu'est le monde des Confrérie
s.

Jean-Louis Le Quintrec
Grand Maître de la Confrérie des Petits Gris Cessonn
ai

PORNIC - 26 Septembre 2015

Une vraie présence

La naissance de Veaux d'Or

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Les intronisés

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Une belle représentation pour la Confrérie des Barbus